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昨天亲戚送了些新鲜莲子，家里晒的莲子大部分都黑了-九州醉餐饮网

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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。莲子晒干怎么会变黑?-九州醉餐饮网

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有一个疑问，晾晒莲子时,需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。种皮红色或白色。生莲子怎么晒不会变色呢?-九州醉餐饮网

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准备把家里的莲子晒一下，晾晒的时候尽量罩上纱网，

莲子怎么晒干不变色 - 业百科

取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。

莲子怎么晒不会发黑-九州醉餐饮网

将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。想问下莲子怎么晒干不变色?-九州醉...

我觉得莲子挺好吃的,我很喜欢吃莲子炖东西,味道特别棒,我们家也是会自己会用新鲜的莲子晒成莲子干,然后放着有需要的时候拿出来,要说莲子怎么晒干不。生物碱、别名藕实、含有蛋白质、晒莲子,不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。晒莲子，在常温下保存。自生或栽培在池塘或水田内，

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